Citrus Salad with Mint Vinaigrette

5.0 1 avaliação

Preparação 20min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
85 g
lemon juice
30 g
mint leave, fresh
30 g
honey
2 tbsp
Dijon mustard
½ tsp
salt
1 tsp
black pepper, freshly ground
1 pinch

Citrus Salad

arugula
285 g
feta cheese crumbled, to taste
115 g
pistachio nut, shelled, unsalted, peeled shelled
115 g
pomegranate seed
60 g
oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit, any type peeled
1
mint leave, fresh thinly sliced
10

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 875.8 mg

Proteína 13.7 g

Energia 2337.8 kJ / 558.7 kcal

Gordura 41.2 g

Fibra 8.3 g

Gordura saturada 9.3 g

Hidratos de carbono 41 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Every Season is a Healthy SEASON 19 Receitas
Canadá

Wellness at the Table 14 Receitas
Canadá

Também pode gostar...

Spaghetti carbonara (TM7)

40min

Pad Thai

1h

Warm broccoli salad with rocket pesto

30min

Tomato and mushroom spaghetti

30min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Batch-Cooking: Warm Vegetable Salad; Tomato and Mushroom Spaghetti; Chicken with Rice and Pepper Sauce

1h

Caprese Omelette

30min

Warming turmeric and ginger drink

10min

Asian Rice and Vegetable Sauté (TM6 Metric)

45min

Shakshuka in the Varoma

30min

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

30min

Pasta alla Vodka

15min