Purée de chou-fleur

Purée de chou-fleur

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Preparação 10min

Total 25min

4 portions

Ingredientes

30 g de parmesan coupée en morceaux
680 g de bouquets de chou-fleur
2 gousses d'ail
45 g d'eau
½ c. à thé de sel selon le goût
1 pincée de poivre noir moulu selon le goût
1 c. à soupe de ghee (voir Conseil)
de ciboulette fraîche haché, pour garnir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 445.9 mg

Proteína 6 g

Energia 434.9 kJ / 104 kcal

Gordura 5.7 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 3.2 g

Hidratos de carbono 9.3 g

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