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Geflügelleber-Pastete
Preparação 15min
Total 1h 10min
12 Portionen
Ingredientes
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Toastbrot ohne Rinde, in Stücken150 g
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Milch zum Einweichen
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Butter und etwas mehr zum Einfetten25 g
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Zwiebeln40 g
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Knoblauchzehe1
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Petersilie ohne Stiele1 Bund
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fetter Speck geräuchert, in Stücken200 g
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Geflügelleber500 g
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Eier3
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Sahne200 g
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Salz1 TL
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Pfeffer3 Prisen
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Muskat2 Prisen
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Calvados (Apfelschnaps)10 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
240 kcal /
1004 kJ
Proteína
14 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
9 g
Fibra
0.5 g
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