Geflügelleber-Pastete

Geflügelleber-Pastete

4.2 16 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 10min

12 Portionen

Ingredientes

Toastbrot ohne Rinde, in Stücken
150 g
Milch zum Einweichen
Butter und etwas mehr zum Einfetten
25 g
Zwiebeln
40 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
fetter Speck geräuchert, in Stücken
200 g
Geflügelleber
500 g
Eier
3
Sahne
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Muskat
2 Prisen
Calvados (Apfelschnaps)
10 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 14 g

Energia 1004 kJ / 240 kcal

Gordura 16 g

Fibra 0.5 g

Hidratos de carbono 9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Feste feiern 109 Receitas
Alemanha

Também pode gostar...

Rote Zwiebel Marmelade mit Vanille und Hot Coffee Spice

45min

Orangen-Sahne-Eis mit Safran

13h

Gewürzpaste für Fischbrühe

40min

Berbere-Gewürz

10min

Marinierter Lachs mit Buchweizen-Blinis und Zitronen-Dill-Creme

8h

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2h

Kaffee-Sabayon

10min

Gemüsefond

45min

Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle

4h 30min

Geflügellebercreme

5h 30min

Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln

20min

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

15min