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Spatzle integral con peras y queso azul

Spatzle integral con peras y queso azul
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Preparação 20min
Total 30min
3 porciones
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Ingredientes

Spatzle
  • 200 g de harina integral
  • 2 huevos
  • 130 g de agua
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
Salsa de pera y queso azul
  • 190 g de queso azul en trozos
  • 40 g de crema para batir (30-40% de grasa)
  • 100 g de peras peladas, en trozos
Finalizar la preparación
  • 100 g de peras pelada, en trozos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 25.5 g
Energia 2288 kJ / 547 kcal
Gordura 26.6 g
Fibra 8.3 g
Hidratos de carbono 51.5 g

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