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Pasta with Beet Sauce and Feta
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Preparação 15min
Total 40min
2 portions
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Ingredientes

  • olive oil divided
    1 oz
  • yellow onions cut into quarters
    3 oz
    3 oz red onions, cut into quarters
  • cooked beet cut into pieces
    5 ½ oz
  • dried red chili flakes
    ½ tsp
  • lemon juice, freshly squeezed
    2 tbsp
  • shelled walnuts
    1 ½ oz
  • salt divided
    2 tsp
  • water
    34 oz
  • rigatoni pasta (see Tip)
    5 oz
  • feta cheese to garnish
  • walnut halves broken in pieces, to garnish
  • fresh dill to garnish

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 2410.8 mg
Proteína 13.9 g
Energia 2396.2 kJ / 572.7 kcal
Gordura 29.5 g
Fibra 7.1 g
Gordura saturada 3.3 g
Hidratos de carbono 67.6 g

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