Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

Name: Mejillones al vino blanco con salsa de tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 120 g de cebolla; 1 diente de ajo; 20 g de aceite de oliva; 200 g de tomate frito estilo casero; 100 g de vino blanco; 1 pellizco de sal; 1000 g de mejillones frescos limpios

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Preparação 10min

Total 25min

6 raciones

Ingredientes

120 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada (opcional)

1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
200 g de tomate frito estilo casero
100 g de vino blanco
1 pellizco de sal
1000 g de mejillones frescos limpios