Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

Pavés de saumon, lentilles vertes et sauce à l’oignon rouge

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Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

1 oignon rouge en morceaux
2 cm de gingembre frais
1 gousse d'ail
1 petit piment rouge frais épépiné
4 brins de persil frais, équeutés et un peu pour la finition
100 g d'huile d'olive
200 g de lentilles vertes sèches
800 g d'eau
4 pavés de saumon frais
sel
poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 105.6 mg

Proteína 43.7 g

Energia 3059.6 kJ / 731.3 kcal

Gordura 45.6 g

Fibra 6.3 g

Gordura saturada 8.2 g

Hidratos de carbono 36.7 g

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