Sopa de tomate com burrata

4.7 9 avaliações

Preparação 5min

Total 35min

4 doses

Ingredientes

tomate maduro, cortado em quartos
1000 g
cebola roxa cortada em fatias (1-1,5 cm aprox.)
100 g
dentes de alho
4
azeite
30 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
caldo de legumes líquido (ver dica)
150 g
folhas de manjericão
40 g
natas espessas (48% de gordura)
40 g
queijos burrata
4
Folhas de manjericão q.b. p/ guarnecer
Croutons q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1017.5 mg

Proteína 28.1 g

Energia 2088 kJ / 499 kcal

Gordura 36.8 g

Fibra 3.7 g

Gordura saturada 18.1 g

Hidratos de carbono 16.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Sopas - Um estilo de vida 5 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Salada de quinoa com molho "green goddess"

1h

Creme de abóbora nutritivo

50min

Húmus de pesto com tomate seco

15min

Ramen vegetariano

1h 30min

Golden milk "revolution"

20min

Ramen coreano com tofu

50min

Couve à mineira

20min

Suco de laranja com beterraba

10min

Sopa de cebola gratinada à francesa

5h 30min

Pão de espelta

1h 45min

Sopa fria de curgete e parmesão

1h

Salada de quinoa com ervilhas e pesto de coentros

25min