Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 avaliações

Preparação 30min

Total 50min

4 porții

Ingredientes

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porție

Proteína 53 g

Energia 2284 kJ / 546 kcal

Gordura 17 g

Fibra 7 g

Hidratos de carbono 46 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Magia merelor 8 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40min

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35min

Mușchi de vită cu sos chimichurri și cartofi noi

40min

Chifle bao cu mușchiuleț de porc și sos barbecue

2h 10min

Cușcuș cu miel și legume

50min

Tocană de miel cu mentă, cu legume gătite la aburi

55min

Mușchi de vită cu sos de parmezan și hrean

55min

Risoni cu pui și pesto

35min

Sendvișuri cu salată de pui

15min

Friptură de vită în sânge sous-vide, cu sos béarnaise

2h 20min

Lasagna săracă în carbohidrați

1h 30min

Pui San Fernando

55min

Mostrar tudo

Mostrar tudo