Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

4.5 13 avaliação

Preparação 15min

Total 40min

4 portions

Ingredientes

Roulade

carrots cut in pieces
80 g
haggis skinned, cut in pieces
250 g
Toulouse sausages skinned, cut in pieces
100 g
pancetta thin slices
120 g

Whisky Sauce

shallots halved
150 g
unsalted butter diced
25 g
whisky
100 g
beef stock
250 g
cornflour
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 1615.8 mg

Proteína 17 g

Energia 2217.6 kJ / 530 kcal

Gordura 35.2 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 9.9 g

Hidratos de carbono 22.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Taste of Scotland 12 Receitas
Reino Unido e Irlanda

The British Isles on a Plate 88 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Coronation Chicken

30min

Christmas Bread Sauce

15min

Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf

1h 20min

Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta

35min

Beef, Ale and Dumpling Stew

1h 55min

Chestnut and Cranberry Stuffing

1h 55min

Spanish-flavoured Sausagemeat Plait

1h

Welsh Rarebit with Branston Pickle

20min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

40min

Steak and Kidney Pudding

5h

Smoked Mackerel Pâté

55min

Peppercorn Sauce

30min