Pan michita

Pan michita

5.0 3 avaliações

Preparação 20min

Total 10h

8 unidades

Ingredientes

Masa madre

120 g de agua
120 g de harina
1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada

Masa principal

180 g de agua helada
1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
500 g de harina
2 cucharaditas de sal
20 g de melaza de caña

20 g de miel de caña
20 g de leche en polvo

Dificuldade

médio

Nutrição por 8 unidades

Sódio 4766.1 mg

Proteína 72.4 g

Energia 10209 kJ / 2440 kcal

Gordura 12.2 g

Fibra 18.9 g

Gordura saturada 4.7 g

Hidratos de carbono 499 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

La Alacena Panameña 60 Receitas
Internacional

Panes 100% panameños 4 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Bollitos calavera

2h

Pan de masa madre de consumo diario

6h

Baguettes parisiennes

15h 30min

Hogaza exprés

50min

Roscas de limón y anís de Ribeira

2h 30min

Pan de molde con tomate y semillas de sésamo

3h

Pambazos CDMX

2h 30min

Galletas saladas con aceitunas, nueces y parmesano

1h

Pan de plátano

1h

Pan de centeno y manteca

16h

Pan de brioche al vapor

2h 40min

Pan brioche de hamburguesa

2h 10min

Mostrar tudo

Mostrar tudo