Filetes marinados com salada de cuscuz

Filetes marinados com salada de cuscuz

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 1h 20min

2 doses

Ingredientes

Peixe marinado

alho
2 dentes de
gengibre fresco descascado, cortado em rodelas (2 mm aprox.)
5 g
malagueta vermelha s/ sementes, cortada ao meio
1
sementes de funcho secas
½ - 1 c. chá de
canela em pó
1 pitada de
açafrão-da-índia
¼ c. chá de
sal
½ c. chá de
azeite
3 c. sopa de
filetes de peixe s/ pele (180 g cada aprox.)
2

Molho chermoula

alho
2 dentes de
coentros
30 g
cominhos em pó
½ - 1 c. chá de
paprika
1 c. chá de
flocos de malagueta seca
1 pitada de
sumo de limão
30 g
azeite
30 g

Salada de cuscuz

cuscuz
100 g
azeite
15 g
água
110 g
cominhos em pó
1 pitada de
sal
½ c. chá de
malagueta vermelha
1
coentros só as folhas
5 pés de
raspa de limão
1 c. chá de
cenoura
60 g
azeitonas pretas s/ caroço
50 g
grão-de-bico cozido escorrido
80 g

Peixe

água
500 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 45.5 g

Energia 3806.3 kJ / 909.7 kcal

Gordura 54 g

Fibra 16 g

Hidratos de carbono 71.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Do Mar - Peixe 5 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Risoto de polvo

1óra 20p

Empadão de peixe

1óra 15p

Peixe no forno com camarão, legumes e arroz basmati

1óra

Caril de lulas com arroz a vapor

1óra

Salada de arroz com atum

35p

Bacalhau com puré de grão e batata doce

35p

Pescada com molho de tomate fresco

35p

Dourada com cebolada e batatinhas novas

45p

Guisado de lulas e feijão com arroz

1óra

Salmão com batata nova e legumes de verão

35p

Torta de bacalhau

1óra

Salmão a vapor com molho doce de gengibre e soja

30p

Mostrar tudo

Mostrar tudo