Tartaletas de arándanos con franchipán

Tartaletas de arándanos con franchipán

5.0 10 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 30min

24 unidades

Ingredientes

Crema de relleno

80 g de azúcar
35 g de maicena
270 g de leche entera
70 g de nata
2 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
10 g de mantequilla

Franchipán

70 g de almendras crudas sin piel
70 g de azúcar
2 yemas de huevo
50 g de mantequilla fundida
15 gotas de extracto natural de almendra

1 almendra amarga cruda
10 g de ron

Masa

250 g de harina de repostería
100 g de azúcar glas
1 pellizco de sal
110 g de mantequilla en porciones, a temperatura ambiente
1 huevo (M)

Montaje

250 g de arándanos frescos
2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Proteína 3.32 g

Energia 846 kJ / 202 kcal

Gordura 9.94 g

Fibra 1.04 g

Hidratos de carbono 24.89 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

De tapas 80 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

3h

Tarta de manzana americana (Apple pie)

Tarta de manzana americana (Apple pie)

1h

Macarons

Macarons

2h 30min

Tarta macaron

Tarta macaron

5h

Charlota de albaricoques con crema de limón

Charlota de albaricoques con crema de limón

13h

Crème brûlée

Crème brûlée

4h 30min

Clafouti de cerezas

Clafouti de cerezas

1h 20min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2h 10min

Strudel de manzana

Strudel de manzana

1h 20min

Tarta de merengue y fresas

Tarta de merengue y fresas

1h 10min

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1h 30min

Muffins con arándanos, frambuesas y crema de yogur

Muffins con arándanos, frambuesas y crema de yogur

45min