Galletas maamoul rellenas de dátiles, pistachos y nueces

Galletas maamoul rellenas de dátiles, pistachos y nueces

4.3 9 avaliações

Preparação 25min

Total 2h

45 unidades

Ingredientes

150 g de azúcar

Masa

250 g de mantequilla en trozos
380 g de harina de repostería
120 g de sémola de trigo fino
40 g de agua de rosas

40 g de agua de azahar

Relleno de dátiles

80 g de dátiles sin hueso
20 g de mantequilla
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de agua de rosas

½ cucharadita de agua de azahar

Relleno de pistacho

80 g de pistachos pelados (sin sal)
20 g de miel
1 cucharada de agua de rosas

1 cucharada de agua de azahar

Relleno de nueces

80 g de nueces en mitades
20 g de miel
½ cucharadita de cardamomo molido
1 cucharada de agua de rosas

1 cucharada de agua de azahar

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidad

Sódio 1.1 mg

Proteína 1.9 g

Energia 525 kJ / 125 kcal

Gordura 7 g

Fibra 0.8 g

Gordura saturada 3.3 g

Hidratos de carbono 14.6 g

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Também apresentado em

Revista Thermomix nº 156 36 Receitas
Espanha

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