Chicken and Leek Pie

Chicken and Leek Pie

4.5 454 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 20min

4 portions

Ingredientes

Filling

liquid chicken stock (see tip)
450 g
onions quartered
80 g
fine sea salt
½ tsp
black peppercorns
3
garlic clove
1
fresh thyme leaves only
2 sprigs
bay leaf fresh or dried
1
chicken breasts sliced (1 cm)
600 g
leeks sliced (1 cm)
200 g
carrots sliced (1 cm) then halved
200 g

White Sauce

unsalted butter diced (see tip)
30 g
plain flour
30 g
milk
250 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
Dijon mustard
1 tsp
white wine
50 g

Pastry Lid

puff pastry, ready-made
375 g
egg yolk
1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 43.8 g

Energia 3598.5 kJ / 860.1 kcal

Gordura 51.6 g

Hidratos de carbono 63.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best of Easter 28 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Pies 12 Receitas
Reino Unido e Irlanda

The British Isles on a Plate 88 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Também pode gostar...

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

30min

Raspberry and Apple Crumble

1h 5min

Beetroot salad

10min

Banana and Oatmeal Energy Bars

1h 10min

Creamy Mustard Chicken Stew

40min

Caramelised Red Onion Chutney

24h

Chicken and Spinach Lasagne

1h 15min

Tuna Pasta Bake

1h

Biscoff Cheesecake

6h 20min

5-Second Traffic Light Salad

5min

Cheese Sauce

15min

Blueberry and White Chocolate Traybake

1h