Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

4.8 31 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 30min

8 portions

Ingredientes

Le sablé parmesan

100 g de parmesan coupé en morceaux
100 g de farine et un peu pour le plan de travail
100 g de beurre doux coupé en morceaux

Le concassé de tomate

30 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive
400 g de tomates détaillées en dés
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La finition

8 tranches fines de jambon de Bayonne
250 g de tomates cerise coupées en quatre ou en huit
herbes aromatiques fraîches pour la finition

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 10.9 g

Energia 1052 kJ / 252 kcal

Gordura 17.5 g

Hidratos de carbono 12.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

2h 30min

Choux au tarama

1h 45min

Rillettes de porc au cidre

2h

Petits choux aux champignons

1h 25min

Tartelette à l'avocat

45min

Île flottante au foie gras

25min

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

2h 30min

Cocktail Premier Empire

10min

Galantine de poulet, sauce au yaourt et à l'aneth

3h 25min

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1h

Cocktail Spritz aux agrumes

12h

Sangria blanche aux agrumes

10min