Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Gougères aux champignons de Paris
Preparação 30min
Total 1h 30min
30 morceaux
Ingredientes
La duxelles de champignon
-
d'échalotes coupées en deux70 g
-
de champignons de Paris frais coupés en morceaux500 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
le jus d'un citron jaune
-
de beurre20 g
-
de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.60 g
La pâte à gougères
-
de gruyère coupé en morceaux130 g
-
d'eau150 g
-
de beurre coupé en morceaux80 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 pincée
-
de farine de blé120 g
-
œufs3
Nutrição por 1 morceau
Energia
75.8 kcal /
315.4 kJ
Proteína
3 g
Gordura
5.4 g
Hidratos de carbono
3.5 g
Fibra
0.4 g
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