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Bulgur alle verdure e menta
Preparação 10min
Total 35min
8 porzioni
Ingredientes
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250 g di peperoni gialli a cubetti (1 cm)
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150 g di zucchine a cubetti (1 cm)
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100 g di porri a rondelle sottili
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15 foglie di menta fresca lavate e asciugate
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50 g di olio extravergine di oliva
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30 g di succo di limone spremuto fresco
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2 pizzichi di sale + q.b.
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700 g di acqua
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200 g di bulgur
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100 g di gambi di sedano a fettine sottili
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100 g di pomodori datterino a metà
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Energia
162 kcal /
678 kJ
Proteína
4.1 g
Gordura
6.6 g
Hidratos de carbono
23.1 g
Fibra
1.9 g
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