Merluzzo con burro agli agrumi

2.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 50min

6 porzioni

Ingredientes

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 ½ arancia preferibilmente biologica, la scorza e il succo
1 ½ limone preferibilmente biologico, la scorza e il succo
700 g di acqua
600 g di patate a pezzi
600 g di zucchine a rondelle (5 mm)
6 filetti di merluzzo (120-200 g ciascuno)
½ - 1 cucchiaino di sale
½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato
120 g di burro + q.b.
1 ½ cucchiaino di semi di finocchio

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 33 g

Energia 1694 kJ / 405 kcal

Gordura 19 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 23 g

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