Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce

Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce

3.5 8 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 doses

Ingredientes

Puré de batata-doce

batata-doce cortada em cubos
800 g
Água q.b. p/ cozer
Sal marinho q.b.
leite
400 g
manteiga
50 g
Noz-moscada q.b.
Pimenta q.b.

Papelotes de garoupa

lombos de garoupa cortados em cubos (1 cm aprox.)
500 g
sal marinho
1 pitada de
Sumo de limão q.b.
Azeite q.b.
presunto
8 fatias de
espargos verdes
8
água
500 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 42 g

Energia 2457 kJ / 588 kcal

Gordura 19 g

Fibra 6 g

Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

José Avillez 11 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Quesadillas de peru e abacate

2h 20min

Hambúrgueres de salmão

50min

Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera

2h 5min

Espetadas mistas de peixe em alecrim com molho de iogurte e limão

1h

Tarte de salmão e tomate seco

35min

Salmão em massa folhada com risoto de limão

45min

Embrulhos de salmão e espinafres com arroz de cenoura - TM5

1h 20min

Embrulhos de salmão e espinafres com arroz de cenoura - TM31

1h 20min

Tártaro de salmão

1h 30min

Risoto de laranja com pato

35min

Douradas com açorda de coentros

45min

Salmão a vapor com puré de brócolos e batata-doce

30min