Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce

Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce
3.5 8 avaliações
Preparação 30min
Total 1h 30min
4 doses
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Puré de batata-doce
  • batata-doce cortada em cubos
    800 g
  • Água q.b. p/ cozer
  • Sal marinho q.b.
  • leite
    400 g
  • manteiga
    50 g
  • Noz-moscada q.b.
  • Pimenta q.b.
Papelotes de garoupa
  • lombos de garoupa cortados em cubos (1 cm aprox.)
    500 g
  • sal marinho
    1 pitada de
  • Sumo de limão q.b.
  • Azeite q.b.
  • presunto
    8 fatias de
  • espargos verdes
    8
  • água
    500 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 42 g
Energia 2457 kJ / 588 kcal
Gordura 19 g
Fibra 6 g
Hidratos de carbono 63 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

José Avillez 11 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Filetes de peixe em papelote com pak-choi

3.7(6)

40min

Lombinho com crosta de mostarda e coentros com puré de cenoura e batata-doce

3.9(102)

45min

Sopa de abacate e bacon

3.0(1)

1h

Creme de agrião e rúcula

2.0(3)

2h 45min

Espetadas de tamboril com feijão-branco e pesto de espinafres

4.0(4)

40min

Salmão com crosta de amêndoa e tagliatelle com espargos

4.8(365)

35min

Borrego com couve-flor gratinada e puré de grão

4.0(1)

9h

Lombinho de borrego com crosta de ervas e puré de beterraba

4.9(22)

1h 25min

Papelotes de bacalhau e legumes com batatinhas

4.5(22)

1h

Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor

4.9(49)

50min

Creme de couve-flor e manjericão

4.4(123)

45min

Bacalhau com crosta de amêndoa

4.4(12)

1h 15min