Feliz ano novo Chinês

É altura de juntar a família, celebrar e deliciar-se com refeições caseiras. Veja as nossas sugestões de pratos perfeitos para esta ocasião.

Para saborear em família

Como é celebrado o ano novo Chinês?

A civilização chinesa tem mais de 5.000 anos, com uma história rica em culturas e tradições regionais. A forma chinesa de dar as boas-vindas ao ano novo é celebrar com alegria e boa comida junto de amigos e familiares. Também conhecida como “Festa da Primavera”, é uma festa durante a qual a comida é levada muito a sério. As celebrações e os eventos são planeados cuidadosamente para trazer boa sorte e paz para o ano novo. O brilho e as cores são uma festa para os sentidos. O dia 25 de janeiro de 2020 assinala o início do Ano do Rato no calendário chinês. Diz-se que as pessoas nascidas no Ano do Rato são otimistas, alegres, instintivas e atentas.

Para celebrar

Tradições culinárias de ano novo

Servir as receitas certas é fundamental durante o ano novo Chinês. O peixe é servido para a prosperidade, bolinhos de massa e rolinhos primavera para a riqueza, bolas de arroz doces para a união familiar, fruta para a riqueza, massas para uma longa vida, e bolo de arroz glutinoso para o respeito. Todos os alimentos servidos têm um significado.

Preparar refeições para o ano novo com a Bimby®

Quer esteja a cozinhar para a família, para aqueles de quem gosta, ou para amigos, o ano novo é a melhor altura para expressar os seus sentimentos especiais com uma mesa repleta de pratos caseiros. Pode usar o modo de amassar para massa, a Varoma para cozinhar marisco a vapor, ou preparar sopas deliciosas no copo. Basta pesquisar no Cookidoo®, adicionar muito amor, e desfrutar da ocasião.

Receitas supreendentes

Delicie-se com uma refeição em família e aprecie o sabor caseiro.

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