Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 60 g d'échalotes
- 80 g de carotte coupée en tronçons
- 1 citron jaune non traité coupé en quatre
- 1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1500 g d'eau
- 2 feuilles de kaffir
- 2 queues de langouste surgelées
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de moutarde
- le zeste d'un combava
- 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'huile de pépins de raisin
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 584 kcal / 2441 kJ
- Proteína
- 22 g
- Gordura
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 54 g
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