Dispositivos e acessórios
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
Preparação 15min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
-
3 tranches de pain d'épices sans la croûte
-
20 g de beurre demi-sel
-
2 pommes détaillées en dés
-
30 g de vinaigre de cidre
-
30 g de sucre en poudre
-
20 g de raisins secs
-
2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
130 g de foie gras de canard cru coupé en escalopes fines
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portions
Proteína
3 g
Energia
870 kJ /
208 kcal
Gordura
13 g
Hidratos de carbono
21 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
Envie de pomme
10 Receitas
França
França
Também pode gostar...
Soupe fraîche d'abricots au muscat et aux griottes
2h 15min
Verrines à l'italienne
3h 25min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2h 30min
Clémentine farcie au crabe
20min
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15min
Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse
1h 15min
Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane
15min
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min
Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
2h 30min
Salade de crabe aux fruits de la Passion
35min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55min