Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

4.0 6 avaliação

Preparação 10min

Total 12h 30min

6 portions

Ingredientes

65 g de lait
120 g de crème liquide 30-40% m.g.
70 g de poivron rouge coupé en dés
60 g de parmesan râpé
260 g de filet de bar coupé en morceaux
20 - 30 g d'écorce de citron confit détaillée en petits dés
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de fromage frais type St Môret

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14 g

Energia 826.5 kJ / 198.3 kcal

Gordura 14.5 g

Fibra 0.2 g

Hidratos de carbono 2.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co - Mariebel Ma cuisine et mon bol Vol. II 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Ballotine comme un macaron

Ballotine comme un macaron

25min

Rillettes de sardines à l'orange

Rillettes de sardines à l'orange

2h 15min

Rillette de sardine au citron

Rillette de sardine au citron

5min

Rillettes aux deux saumons

Rillettes aux deux saumons

40min

Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

1h 10min

Figues farcies

Figues farcies

20min

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15min

Barquettes d'endive aux miettes de crabe

Barquettes d'endive aux miettes de crabe

20min

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte

40min

Tartare de bar

Tartare de bar

10min

Tartare de thon et gaspacho

Tartare de thon et gaspacho

20min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12h 15min