Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 1000 g de tomates mûres
- 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de piment d'Espelette
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 100 g d'oignon rouge coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées ou fraîches
- 180 g d'aubergine coupée en petits dés
- 100 g de poivron vert coupé en brunoise
- 100 g de poivron rouge coupé en brunoise
- 200 g de courgette coupée en petits dés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 94 kcal / 396 kJ
- Proteína
- 3.7 g
- Gordura
- 4.2 g
- Hidratos de carbono
- 11 g
- Fibra
- 4.2 g
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