
Dispositivos e acessórios
Rillettes de porc au cidre
Preparação 20min
Total 2h
6 portions
Ingredientes
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70 g de saindoux
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300 g de poitrine de porc, découennée et détaillée en dés
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300 g de sauté de porc détaillé en dés
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250 g de cidre brut
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200 g de pommes coupées en quartiers
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 feuille de laurier
-
150 g d'eau
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
20.8 g
Energia
1404.8 kJ /
338 kcal
Gordura
23.8 g
Fibra
1 g
Hidratos de carbono
7.8 g
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