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Terrine de poulet au basilic
Preparação 5min
Total 4h 10min
8 portions
Ingredientes
-
beurre pour le moule
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1 oignon coupé en deux
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60 g d'échalotes
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2 branches de céleri coupées en morceaux
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15 g d'huile d'olive
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900 g de blanc de poulet taillé en lanières
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3 œufs
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150 g de crème fraîche
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1 bouquet de basilic frais réserver 12 feuilles pour la finition
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1 pincée de noix de muscade en poudre
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10 g de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nutrição por 1 portion
Energia
269 kcal /
1124 kJ
Proteína
28.6 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
2.6 g
Fibra
1.1 g
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