Croissant

Croissant

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Preparação 1h

Total 7h 30min

12 porzioni

Ingredientes

10 g di lievito di birra disidratato
10 g di sale
80 g di zucchero
500 g di farina manitoba + q.b.
300 g acqua fredda
300 g di burro preferibilmente di ottima qualità, freddo
1 uovo sbattuto

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 porzione

Proteína 5.9 g

Energia 1548 kJ / 370 kcal

Gordura 21.7 g

Fibra 1.6 g

Hidratos de carbono 40.3 g

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