Macarons au citron

Macarons au citron

3.2 91 avaliações
Preparação 30min
Total 12h
30 pièces

Ingredientes

La ganache au citron
  • 120 g de sucre en poudre
  • le zeste d'un citron jaune non traité
  • 2 œufs
  • 80 g de jus de citron
  • 175 g de beurre très froid et coupé en morceaux
  • 50 g de poudre d'amande
Les macarons
  • 130 g de sucre glace
  • 150 g de poudre d'amande
  • 1 pointe de couteau de colorant alimentaire jaune
  • 4 blanc d'œuf
  • 50 g d'eau
  • 150 g de sucre en poudre

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 pièce

Proteína 2.2 g
Energia 617.3 kJ / 147.6 kcal
Gordura 8.9 g
Fibra 0.8 g
Hidratos de carbono 14.7 g

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