Mille-feuille pistache-framboise

Mille-feuille pistache-framboise

3.0 3 avaliações

Preparação 30min

Total 1h 45min

10 portions

Ingredientes

La pâte feuilletée

de beurre doux préalablement congelé à plat et en morceaux
200 g
de farine de blé et un peu pour le plan de travail
200 g
d'eau froide
90 g
de sel fin
1 pincée

La crème pâtissière

de lait
500 g
de fécule de maïs
50 g
œufs
3
de vanille en poudre
10 g
de sucre en poudre
80 - 100 g
d'arôme naturel de pistache
1 c. à café
de colorant alimentaire vert en poudre
1 pointe de couteau

Le montage

framboises fraîches
12

Nutrição por 1 portion

Energia 324 kcal / 1356 kJ

Proteína 6.1 g

Gordura 19.6 g

Hidratos de carbono 30.5 g

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