Mille-feuille pistache-framboise

Mille-feuille pistache-framboise

3.0 3 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 45min

10 portions

Ingredientes

La pâte feuilletée

200 g de beurre doux préalablement congelé à plat et en morceaux
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
1 pincée de sel fin

La crème pâtissière

500 g de lait
50 g de fécule de maïs
3 œufs
10 g de vanille en poudre
80 - 100 g de sucre en poudre
1 c. à café d'arôme naturel de pistache
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert en poudre

Le montage

12 framboises fraîches

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 6.1 g

Energia 1356 kJ / 324 kcal

Gordura 19.6 g

Hidratos de carbono 30.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Envie de framboises 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Mille-feuille à l'ananas

3h 15min

Crème brûlée

2h 40min

Minipavlovas

3h 45min

Macarons à la griotte

48h

Le chocolat dans tous ses états - Sébastien Richard

3h 15min

Eclairs aux fruits rouges

12h

Eclairs vanille-noix de coco

24h

Choux meringués aux fruits de la Passion

2h 45min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2h

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4h

Crémeux au fromage blanc sur sablé breton

6h

Tarte au citron meringuée

1h 10min