Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

Gratin de légumes anciens au fromage de brebis

3.7 32 avaliações

Preparação 10min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

350 g de panais épluchés et coupés en rondelles
350 g de patates douces épluchées et coupés en rondelles
300 g de topinambours épluchés et coupés en rondelles
100 g de fromage de brebis basque
1 gousse de vanille fendue dans la longueur
500 g de lait
50 g d'eau
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g de beurre doux pour le plat
1 gousse d'ail coupée en deux
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de graine de couscous

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 12.2 g

Energia 1783 kJ / 426 kcal

Gordura 20.2 g

Hidratos de carbono 46.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Les gratins 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Salade d'hiver aux poires et au roquefort

15 Min

Porc aux abricots secs

55 Min

Taboulé de pois chiches

12 Std. 15 Min

Dinde aux blettes et champignons

40 Min

Potée de haricots blancs aux poivrons

13 Std.

Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella

35 Min

Quiche au brocoli et au chou-fleur

1 Std. 20 Min

Gratin de poireaux à l'orange

1 Std.

Terrine de feta au basilic

3 Std.

Brandade de sardine

35 Min

Poulet rhum-coco

2 Std. 30 Min

Tatin d'échalotes au chèvre

1 Std. 10 Min