Versões compatíveis
Gratin de légumes anciens au fromage de brebis
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 350 g de panais épluchés et coupés en rondelles
- 350 g de patates douces épluchées et coupés en rondelles
- 300 g de topinambours épluchés et coupés en rondelles
- 100 g de fromage de brebis basque
- 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
- 500 g de lait
- 50 g d'eau
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 10 g de beurre doux pour le plat
- 1 gousse d'ail coupée en deux
- 1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de graines de couscous
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 426 kcal / 1783 kJ
- Proteína
- 12.2 g
- Gordura
- 20.2 g
- Hidratos de carbono
- 46.7 g
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