
Dispositivos e acessórios
Rolo de salmão com abacate
Preparação 15min
Total 1h 20min
20 unidades
Ingredientes
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folhas de gelatina neutra4
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Água q.b. p/ hidratar
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limões só o sumo3
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abacate cortado em pedaços (3 unid. aprox.)400 g
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pasta de wasabi½ c. chá de
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lombo de salmão s/ pele e s/ espinhas800 g
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azeite25 g
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sal1 ½ c. chá de
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pimenta1 pitada de
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sementes de mostarda pretas100 g
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Molho de soja q.b. p/ servir
Nutrição por 1 unidade
Energia
155.6 kcal /
651.1 kJ
Proteína
10.3 g
Gordura
11.4 g
Hidratos de carbono
3.9 g
Fibra
2.2 g
Gordura saturada
1.9 g
Sódio
201.1 mg
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