Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 40 g di pecorino stagionato a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di scalogno a metà
- 150 g di peperone rosso a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di pomodorini a metà
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di zucchero
- 40 g di burro freddo e a pezzi
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 20 g di concentrato di pomodoro
- 850 g di acqua
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2037 kJ / 487 kcal
- Proteína
- 12.2 g
- Hidratos de carbono
- 69.3 g
- Gordura
- 19.8 g
- Fibra
- 0 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Risotto verde
30 min
Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano
30 min
Risotto al pomodoro
40 Min
Risotto ai peperoni e curry
40 Min
Risotto con salsiccia e piselli
40 Min
Risotto ai peperoni e tonno
40 Min
Risotto carote e bacon
40 Min
Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane
1 Std. 10 Min
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40 Min
Risotto alla campagnola
30 min
Risotto patate e rosmarino
40 Min
Risotto alla castellana
35min