Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine

3.9 10 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 50min
6 portions

Ingredientes

Compotée de pêches à la verveine
  • 8 pêches bien mûres, coupées en quatre
  • 40 g de sucre en poudre
  • 1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
  • 15 feuilles de verveine citronnelle
Crème d'abricot aux perles du Japon
  • 500 g d'abricots frais coupés en deux
  • 60 g d'eau
  • 80 g de mascarpone
  • 100 g de perles du Japon

Nutrição por 1 portion

Energia 240.5 kcal / 1023.3 kJ
Proteína 2.2 g
Gordura 5.5 g
Hidratos de carbono 46.5 g
Fibra 5.2 g
Gordura saturada 3.5 g
Sódio 0.8 mg

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