Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

Gâteaux de foies de volaille aux noisettes

4.2 10 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

50 g de noisettes décortiquées
180 g de foies de volaille coupés en morceaux de 3 cm
½ c. à café de cinq-épices
du sel
du poivre moulu
2 œufs
150 g de crème liquide
10 g de beurre
1000 g d'eau

Le jus aigre-doux

60 g de porto rouge
20 g de vinaigre de cidre
10 g de beurre
du sel
du poivre moulu

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 15 g

Energia 1500 kJ / 360 kcal

Gordura 29 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°15 65 Receitas
França

Também pode gostar...

Sauce gribiche

15min

Terrine de foies de volaille au porto

5h 50min

Petits choux aux escargots

1h 20min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Quenelles nature sauce nantua

3h 40min

Terrine aux restes de viande

13h 15min

Terrine de poulet aux pistaches

1h 15min

Œuf poché sauce meurette

1h

Délice de foies au riesling

2h 50min

Mousse de foies de volaille aux pistaches

24h 20min

Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives

1h 15min

Saucisson brioché de Lyon

3h 25min