Hazelnut chocolate brioche

Hazelnut chocolate brioche

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Preparação 40min

Total 2h

16 portions

Ingredientes

Brioche

full cream milk
180 g
white sugar
60 g
dried instant yeast
1 tsp
unsalted butter melted
60 g
baker's flour
450 g
salt
1 tsp
eggs lightly beaten
2
hazelnut chocolate spread (see Tips)
300 g

Glaze

egg yolk
1
full cream milk
15 g
icing sugar to serve (optional)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 164.2 mg

Proteína 6.2 g

Energia 1141.6 kJ / 271.8 kcal

Gordura 11.5 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 4.2 g

Hidratos de carbono 36.2 g

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