
Dispositivos e acessórios
Pot-au-feu
Preparação 15min
Total 1h 35min
2 portions
Ingredientes
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450 g de viande de bœuf (macreuse, jumeau), coupée en morceaux
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100 g de carotte
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100 g de navet
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1 branche de céleri coupée en tronçons
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½ oignon
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1 clou de girofle
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1500 g d'eau
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1 bouquet garni
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1 c. à café de gros sel
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100 g de poireau fendu dans la longueur
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100 g de pomme de terre
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1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nutrição por 1 portion
Energia
627 kcal /
2622 kJ
Proteína
67 g
Gordura
32 g
Hidratos de carbono
15.5 g
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