Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

4.5 43 avaliações
Preparação 15min
Total 45min
6 raciones

Ingredientes

  • de cilantro fresco
    4 - 6 ramitas
  • de cebolleta (con parte del tallo, en trozos)
    50 g
  • dientes de ajo
    2
  • de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
    40 g
  • de caldo de pollo
    1000 g
  • de patatas cortadas en dados (aprox. 1.5 cm)
    600 g
  • huevos
    4
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de leche entera
    100 g

Nutrição por 1 ración

Energia 195 kcal / 816 kJ
Proteína 7.24 g
Gordura 11.1 g
Hidratos de carbono 16.54 g
Fibra 1.91 g

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