Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g di lenticchie secche, lavate e scolate
- 40 g di cipolla a fettine
- 1 foglia di alloro secca
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1000 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
- 100 g di bulgur
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 spicchio di aglio, senza l'anima
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 15 g di olio di oliva
- 100 g di zucchine a rondelle sottili (0,5 cm)
- 100 g di polpa di zucca a fettine sottili (0,5 cm)
- 1 pizzico di sale
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 821 kJ / 196 kcal
- Proteína
- 10.8 g
- Hidratos de carbono
- 29.8 g
- Gordura
- 3.4 g
- Fibra
- 6.4 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Zuppa di quinoa e fagioli borlotti
35 Min
Zuppa di quinoa
35 Min
Hummus di ceci e peperoni (senza lattosio)
45 Min
Bocconcini di seitan con salsa di mele
35 Min
Zuppa di spinaci e grano saraceno
40 Min
Burger speziati di quinoa e cannellini
45 Min
Pilaf di lenticchie e bulgur con zucca verde e gialla
1 Std.
Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)
50min
Torta di lenticchie farcita (vegan)
1h 30min
Seitan con crema di ceci (vegan)
1 Std. 20 Min
Insalata di quinoa e lenticchie
35 Min
Tofu al cartoccio con verdure
40 Min