Filés de Rodovalho com legumes
TM6 TM5 TM31

Filés de Rodovalho com legumes

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Ingredientes

  • 80 g azeite de oliva extra virgem
  • ¾ c. chá de sal
  • ½ c. chá de pimenta do reino preta em pó
  • 1 - 2 limões sicilianos, preferencialmente orgânicos, raspas e suco
  • 4 filés de rodovalho (120-200 g cada)
    ou 4 filés de peixe branco (qualquer tipo de peixe branco)
  • 200 g mix de vegetais (ex.: cenouras, abobrinhas, talos de salsão, nabos), cortados em pedaços conforme necessário
  • 6 pés de salsa lisa, só as folhas
  • 500 g água
  • 400 g batata, descascada, cortada em fatias (3 mm)

Nutrição
por 1 porção
Energia
1693 kJ / 404 kcal
Proteína
30 g
Hidratos de carbono
19 g
Gordura
23 g
Fibra
2.3 g

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