Salada de frango e abacate

Name: Salada de frango e abacate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 200 g pepino; 250 g tomate; 40 g cebola roxa; 10 g água; 50 g bacon; 250 g sobrecoxas de frango; 200 g abacate; ½ dente de alho; 2 talos de coentro fresco; 120 g iogurte grego; 25 g suco de limão; 1 c. chá de sal; 4 folhas de alface romana

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 15min

Tempo total 30min

Porções 4 porções

Ingredientes

200 g pepino cortado em cubos pequenos
250 g tomate cortado em cubos pequenos
40 g cebola roxa cortada em cubos pequenos
10 g água
50 g bacon em cubos bem pequenos
250 g sobrecoxas de frango desossada, cortada em tiras (3-4 cm aprox.)
ou 250 g peito de frango cortado em tiras (3-4 cm aprox.)
200 g abacate em pedaços
½ dente de alho
2 talos de coentro fresco somente as folhas
ou salsinha fresca somente as folhas
120 g iogurte grego
25 g suco de limão (½ unid. aprox.)
1 c. chá de sal
4 folhas de alface romana para servir

Nutrição: por 1 porção
Energia: 278.4 kcal / 1164.7 kJ
Proteína: 16.1 g
Gordura: 18.3 g
Hidratos de carbono: 17.4 g
Fibra: 6.9 g
Gordura saturada: 4.2 g
Sódio: 810 mg