Bolo de chocolate

Bolo

• Farinha q.b. p/ polvilhar
• 6 ovos
• 1 pitada de sal
• 250 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
• 100 g manteiga, mais q.b. p/ untar
• 30 g azeite
• 150 g açúcar amarelo
• 50 g amido de milho
• 1000 g água

Cobertura

• 1 ovo
• 60 g açúcar
• 60 g manteiga
• 60 g chocolate p/ culinária partido em pedaços