Ragù di funghi

Ragù di funghi

4.4 137 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
60 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi pleurotus a pezzi grossi
50 g di vino bianco
2 pizzichi di pepe nero in polvere (opcional)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 pizzico zucchero

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 3.6 g

Energia 540 kJ / 129 kcal

Gordura 10.9 g

Fibra 2.7 g

Hidratos de carbono 4.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ragù 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1h 40min

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

1h

Pappardelle al sugo di agnello

Pappardelle al sugo di agnello

55min

Sugo al tonno

Sugo al tonno

45min

Sugo all'ortolana

Sugo all'ortolana

1h 5min

Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

Orecchiette di quinoa con sugo allo speck e funghi

4h 10min

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

1h 30min

Sugo di cozze e vongole

Sugo di cozze e vongole

1h 20min

Sugo al basilico

Sugo al basilico

1h 10min

Ragù di salsiccia

Ragù di salsiccia

1h 15min

Ragù di tonno fresco

Ragù di tonno fresco

1h

Sugo all'arrabbiata

Sugo all'arrabbiata

20min