Ragù di funghi

Ragù di funghi

4.4 141 avaliação

Preparação 15min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingredientes

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
2 rametti di prezzemolo fresco interi e lavati
60 g olio extravergine di oliva
300 g di funghi freschi pleurotus a pezzi grossi
50 g di vino bianco
2 pizzichi di pepe nero in polvere (opcional)
600 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino colmo di sale
1 pizzico zucchero

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 3.6 g

Energia 540 kJ / 129 kcal

Gordura 10.9 g

Fibra 2.7 g

Hidratos de carbono 4.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ragù 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Frascarelli con sugo di salsiccia

1h 30min

Pappardelle al sugo di agnello

55min

Zucchine piccanti

55min

Sugo al tonno

45min

Cannelloni di maiale in sugo di verdure

1h 5min

Sugo di cozze e vongole

1h 20min

Trippa all'empolese

1h 15min

Trippa in umido

1h 10min

Salsa di verdure miste agrodolci

744h 45min

Sugo all'arrabbiata

20min

Trippa in rosso con patate

1h 30min

Ragù di salsiccia

1h 15min