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Cous cous dell'orto
Preparação 15min
Total 30min
4 porzioni
Ingredientes
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di cous-cous precotto300 g
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olio extravergine di oliva
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di acqua tiepida330 g
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scalogno a metà1
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spicchio di aglio1
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di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati1 rametto
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di maggiorana fresca le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
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di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
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di zucchine a cubetti (1 cm)200 g
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di pisellini surgelati200 g
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di melanzane a cubetti (1 cm)250 g
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di peperone rosso a cubetti (1 cm)150 g
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di sale + q.b.1 pizzico
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carota pelata e a cubetti (1 cm)1
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di pepe1 pizzico
Nutrição por 1 porzione
Energia
519 kcal /
2171 kJ
Proteína
13 g
Gordura
24 g
Hidratos de carbono
67 g
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