Cordero al vino tinto

Cordero al vino tinto

4.6 44 avaliações
Preparação 10min
Total 45min
6 raciones

Ingredientes

  • de carne de cordero en trozos, sin nervios (de 3 cm)
    900 - 1000 g
  • de harina
    30 g
  • de cebolla roja en cuartos
    200 g
  • diente de ajo
    1
  • de tallos de apio en trozos (de 3 cm)
    70 g
  • de zanahoria en rodajas (de 3 mm)
    100 g
  • de romero fresco (las hojas)
    1 ramita
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de tomate entero en conserva
    300 g
  • de vino tinto
    200 g
  • pastilla de caldo de carne
    ½
    ½ cucharadita de concentrado de caldo de carne
  • de sal
    1 cucharadita

Nutrição por 1 ración

Energia 565 kcal / 2361 kJ
Proteína 27.73 g
Gordura 46.22 g
Hidratos de carbono 9.11 g
Fibra 1.99 g

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