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Cordero al vino tinto
Preparação 10min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
-
de carne de cordero en trozos, sin nervios (de 3 cm)900 - 1000 g
-
de harina30 g
-
de cebolla roja en cuartos200 g
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diente de ajo1
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de tallos de apio en trozos (de 3 cm)70 g
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de zanahoria en rodajas (de 3 mm)100 g
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de romero fresco (las hojas)1 ramita
-
de aceite de oliva50 g
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de tomate entero en conserva300 g
-
de vino tinto200 g
-
pastilla de caldo de carne½
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de sal1 cucharadita
Nutrição por 1 ración
Energia
565 kcal /
2361 kJ
Proteína
27.73 g
Gordura
46.22 g
Hidratos de carbono
9.11 g
Fibra
1.99 g
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