Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Solomillo de ternera en papillote con salsa de vermut
Ingredientes
-
1400 - 1500 g de solomillo de ternera en una pieza (24 cm)
Adobo
-
3 dientes de ajo
-
1 cucharada de pimienta negra en grano
-
1 ½ cucharadas de extracto de buey (por ej. Bovril®)
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharadita de salvia seca desmenuzada
-
1 cucharadita de semillas de hinojo (opcional)
-
½ cucharada de sal
-
50 g de vermut rojo
Salsa de vermut
-
3 dientes de ajo
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 ½ cucharaditas de salvia seca desmenuzada
-
500 g de vermut rojo
-
1 ½ cucharaditas de extracto de buey
-
300 g de nata
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 ración
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em
México
Espanha
Também pode gostar...
Solomillo de cerdo con salsa Cumberland
40min
Lubina con salsa de trufa
40min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45min
Pierna de cordero asada con patatas, calabaza y salsa de menta (MEATER)
2h
Churrasco marinado en piña y soja con setas shiitake
3h
Redondo de ternera asado con verduras
1h 35min
Salsa de carne. Verduras al vapor
50min
Dorada con salsa Bercy
35min
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1h 40min
Dorada a la sal con verduras, pesto de hierbas y vinagreta de naranja
1h
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4h 20min
Paletillas de cordero asadas
2h 40min