Pancetta and asparagus galettes

Pancetta and asparagus galettes

4.7 9 avaliações

Preparação 35min

Total 1h 5min

6 portions

Ingredientes

Batter

buckwheat groats
140 g
salt
2 tsp
full cream milk
140 g
beer (lager - see Tips)
140 g
eggs
2

Filling

Gruyère cheese cut into pieces (2 cm)
120 g
olive oil plus extra for frying
20 g
pancetta cut into pieces (2 cm)
115 g
eschalot
1
asparagus trimmed and cut into thin slices
220 g
eggs
6
ground black pepper
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1277.9 mg

Proteína 25.9 g

Energia 1582.9 kJ / 376.9 kcal

Gordura 21 g

Fibra 3.3 g

Gordura saturada 8 g

Hidratos de carbono 18.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Focus on Buckwheat 9 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Gluten-free Chocolate Cake with Nuts

Gluten-free Chocolate Cake with Nuts

1h 10min

Fennel, freekeh and orange salad

Fennel, freekeh and orange salad

2h 25min

Coulibiac salmon pie

Coulibiac salmon pie

2h 40min

Black Rice Risotto with Mixed Seafood

Black Rice Risotto with Mixed Seafood

50min

Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)

Slow cooked beans with walnut pesto (TM5)

20h 15min

Sous-vide Miso Aubergine

Sous-vide Miso Aubergine

2h 50min

Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

Ricotta Gnudi with Sage Butter - Gnudi di ricotta con burro con salvia

20h 45min

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

2h 25min

Rava idli

Rava idli

2h 40min

Gluten-Free Mushroom Lasagna

Gluten-Free Mushroom Lasagna

1h 45min

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

Buckwheat Galettes with Scallops and Andouille Sausage Sauce

1h 10min

'Eat the rainbow' breakfast bowl

'Eat the rainbow' breakfast bowl

40min