Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)
Preparação 10min
Total 35min
4 portions
Ingredientes
-
dried porcini mushroom10 g
-
boiling water to soak200 g
-
pork fillets (approx. 850 g), trimmed and cut into halves2
-
dry sherry80 g
-
sweet paprika2 tsp
-
Dijon mustard1 tsp
-
Beurre Bosc pears trimmed, cored and cut into wedges2
-
sea salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
eschalots (approx. 100 g)2 - 3
-
garlic cloves2
-
unsalted butter50 g
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
green peppercorns in brine, drained and rinsed20 g
-
Chicken stock paste (see Tip)1 tsp
-
crème fraîche200 g
-
fresh chives chopped, to garnish
-
crusty bread to serve
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Sódio
436.2 mg
Proteína
55.5 g
Energia
2631.9 kJ /
629.1 kcal
Gordura
29.2 g
Fibra
5.3 g
Gordura saturada
15.3 g
Hidratos de carbono
29.7 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais Informações
Também pode gostar...
Quark and semolina gnocchi with fresh fruit sauce
1h
Teriyaki deli chicken
40min
Chicken mole and avocado papaya salsa
25h
Hearty minestrone with herb gremolata
40min
Mustard and cheddar mash
30min
Chicken, spinach and leek risotto
30min
Coq au vin blanc with mashed potato
1h 50min
Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)
55min
Apple frangipane tart
1h 20min
Shredded Lamb ragù
1h 25min
Salsa verde
5min
Crunchy broccoli salad with speck (TM6)
10min