Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Tarta de primavera
Preparação 1h 30min
Total 10h
12 raciones
Ingredientes
Bizcocho genovés
-
1 trozo de mantequilla para engrasar el molde
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5 huevos
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150 g de azúcar
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150 g de harina de repostería
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1 cucharadita de polvo de hornear
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1 pellizco de sal
Merengue de avellana
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75 g de avellanas tostadas
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100 g de azúcar glas
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15 g de harina de repostería
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2 claras de huevo
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1 pellizco de sal
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25 g de azúcar
Flores cristalizadas
-
1 ramillete de flores comestibles (violetas, pensamientos, pétalos de rosa, etc.)
-
1 cucharadita de clara de huevo
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50 g de azúcar
Pasta de almendra
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200 g de azúcar glas
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200 g de almendra molida
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40 g de clara de huevo pasteurizada
Montaje
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400 g de mermelada de fresa
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530 g de nata montada
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300 g de fresas limpias y secas cortadas en dados
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azúcar glas para espolvorear
Nutrição por 1 ración
Energia
617 kcal /
2579 kJ
Proteína
10.82 g
Gordura
27.93 g
Hidratos de carbono
80.57 g
Fibra
3.47 g
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