Tortilla Alaska

Tortilla Alaska

3.7 6 avaliações
Preparação 50min
Total 1h 15min
8 unidades

Ingredientes

Bizcocho
  • 2 huevos
  • 60 g de azúcar
  • ½ cucharadita de azúcar vainillado
  • 60 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
Relleno
  • 250 g de helado de vainilla
Merengue
  • 4 claras de huevo
  • ¼ cucharadita de cremor tártaro (opcional)
  • 150 g de azúcar glas
Montaje
  • 50 g de ron

Nutrição por 1 unidad

Energia 215 kcal / 897 kJ
Proteína 5.16 g
Gordura 4.52 g
Hidratos de carbono 38.3 g
Fibra 0.26 g

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